Vissoep met kabeljauw

Je bent trots op je gewicht – dus in fase 3 van PowerSlim – en wilt voorál op dit gewicht blijven

Bereidingstijd 30 minuten, Aantal personen: 1

Bereidingswijze:

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui circa 2 minuten. Voeg de wortel, prei en de aardappel toe bak 3 minuten mee. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat 15 minuten koken op laag vuur. Kook de laatste 5 minuten de kabeljauw mee. Breng de soep op smaak met wat zout en peper en bestrooi met de peterselie.

• Ingrediënten:
• 150-200 g kabeljauwfilet in stukjes
• 1 middelgrote (50 g) vastkokende aardappel in blokjes
• 100 g prei in stukjes
• 100 g wortel in stukjes
• ½ ui, gesnipperd
• 1 el olijfolie
• 350 ml visbouillon
• 1 el verse peterselie, grof gehakt
• Peper
• Zout

Voedingswaarde: 

Kcal: 327 Kcal

Vet: 11,6 gr.

Eiwit: 30 gr.

koolhydraten: 22,2 gr.